13 okt 2011

Is de toekomst plantaardig?

Het idee dat we minder dierlijke producten moeten eten wordt meer en meer algemeen aanvaard, zowel door onderzoekers als door de overheid. Op de vraag hoe we die vermindering moeten bewerkstelligen bij de brede bevolking is het antwoord nog zoek. Nochtans wordt dit probleem dringend: hoge vleesconsumptie heeft grote gevolgen voor onder meer het milieu en de gezondheid. Ondertussen wordt verwacht dat de vraag naar vlees zal verdubbelen tegen 2050, vooral door de stijgende welvaart in landen als China en India.Hoe ziet de toekomst van onze biefstuk eruit? Verlagen we binnenkort massaal onze vleesconsumptie? Moet er een vleestaks komen? Of moeten we de dierlijke productie verder intensiveren om in de vraag naar vlees te kunnen blijven voorzien? Op deze studiedag zoeken we samen naar een antwoord, vanuit verschillende invalshoeken.

Deze studiedag wordt georganiseerd door EVA vzw in samenwerking met de stad Mechelen. EVA is een door de Vlaamse overheid gesubsidieerde vzw, die het grote publiek informeert over de voordelen van minder of geen vlees eten.

Waar? Lamot, Mechelen

Wanneer? Zaterdag 5 november

Alle info en inschrijvingen op: www.veggiestudiedag.blogspot.com

Reacties

Please check your e-mail for a link to activate your account.